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Con el tiempo se han puesto de moda regímenes alimenticios que utilizan entre 5% o 10% de carbohidratos, como es la dieta cetogénica, saliéndose de los estándares nutricionales que recomiendan…
Los hidratos de carbono simples o de absorción rápida, son aquellos formados principalmente por glucosa, fructosa o dextrosa, que ocasionan un aumento de la insulina, algo que se traduce…
Pese a que en muchas ocasiones se dice que los carbohidratos engordan, también se trata de uno de los grupos alimenticios que toda persona debiese añadir a su alimentación…
Los carbohidratos son compuestos químicos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Estos compuestos poseen ciertas similitudes y diferencias, además de que la unidad básica de hidratos de carbono es…
