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Una de las formas de añadir proteínas a la dieta, es por medio de las proteínas en polvo: ¿realmente funcionan?, se comercializan con promesas de que ayudan a bajar de peso, a construir masa muscular y proporcionan energía.
La proteína de suero para bajar de peso
Se considera que la proteína de suero ayuda a bajar de peso, por la cantidad de macronutrientes que contiene, dando una sensación de mantenerse lleno, evitando la ingesta de comida extra.
El consumo de proteínas incrementa el gasto energético entre 80 y 100 calorías en un día, consiguiendo que las personas disminuyan casi 441 calorías en un día.
En una investigación realizada en hombres con sobrepeso encontró, que los que consumieron 25% de calorías provenientes de las proteínas, minimizaron en un 60% los antojos, al igual que el deseo de comer bocadillos en la tarde disminuyó a la mitad.
Otra forma para bajar de peso añadiendo proteínas en polvo: ¿realmente funcionan? en la dieta, es combinándola con levantamiento de pesas, logrando disminuir unos 3,5 kg, aumentando simultáneamente la masa muscular magra.
La proteína de suero con respecto a la construcción muscular
La construcción muscular es una de las razones por la cual se busca tanto agregar la proteína en polvo a la dieta; atletas y culturistas la recomiendan.
A continuación, analizaremos de qué forma las proteínas ayudan con la ganancia de músculo:
– Forma bloques de construcción:
Esto ayuda al crecimiento muscular, porque le proporciona al organismo proteínas y aminoácidos.
– Hormonas:
Estimula la liberación de hormonas anabólicas que ayudan al crecimiento muscular, entre esas hormonas se encuentra la insulina.
– Leucina:
La proteína de suero es alta en leucina, que estimula la producción de proteínas musculares a nivel molecular y genético.
– Fácil absorción:
En comparación con otras proteínas, la de suero se absorbe más rápido que otras proteínas.
Para investigar aún más la eficacia del suero de proteína, se ha estudiado en qué momentos del día contribuye de mejor manera al aumento de masa muscular, encontrándose que ofrece mejores resultados si se consume antes o después del entrenamiento que durante el mismo.
La proteína de suero con respecto a otras proteínas
El suero de proteína en comparación con la proteína de soja, ha dado mejores resultados. Pero al compararse con la caseína se ha encontrado algunas diferencias, con respecto a la proteína de suero que estimula el crecimiento muscular a corto plazo a diferencia de la caseína, pero el resultado sigue siendo el mismo.
Considerando también, si se tiene con un déficit de proteínas, los resultados que se observen van a ser más notorios, a diferencia de una persona que mantenga una dieta rica en pescado, carne, huevos y productos lácteos, donde se observarán resultados mínimos.
Adicionales beneficios de la proteína en polvo
Ayuda a la regulación de la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre, y minimiza los síntomas de estrés y depresión.
Disminuye los síntomas de la hepatitis, incrementa la densidad mineral ósea, aumenta la función inmunológica en pacientes con VIH.
Las proteínas en polvo: ¿realmente funcionan?, tienen altos niveles del aminoácido cisteína, que ayuda a aumentar los niveles de glutatión del organismo, siendo el principal antioxidante en las células del cuerpo.
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