Reducir el colesterol alto con la dieta

Según estudios de la Sociedad Española de Cardiología, un alto porcentaje de la población española, concretamente el 20% mayor de 18 años, presenta un nivel por encima de los 250 mg/dl. Y, esto es algo similar en casi cualquier parte del mundo, especialmente por el estilo de vida actual, donde predominan las comidas rápidas, el poco tiempo para los ejercicios, entre otros. A continuación te presentamos las mejores alternativas según tu caso en particular.

Ejemplo de dieta colesterol alto para una semana

Lunes:

• Desayuno:café o infusión con leche desnatada, pan con aceite y una pieza de fruta.
• Media mañana:yogur desnatado de frutas y una barrita de cereales.
• Comida:espinacas con uvas pasas; pollo a la mostaza con arroz; pan y una fruta de temporada.
• Merienda:café o infusión con leche desnatada y 5 galletas tipo María.
• Cena:patatas guisadas con judías verdes; merluza a la plancha; pan y una fruta de temporada.

Martes:

• Desayuno:leche desnatada con cereales de desayuno y una pieza de fruta.
• Media mañana:queso desnatado con 3 biscotes y zumo de naranja.
• Comida:pasta con tomate y champiñones; salmón al horno; pan y fruta de temporada.
• Merienda:yogur líquido y 3 galletas integrales.
• Cena:arroz con alcachofas y jamón; boquerones plancha con tomate; pan y fruta de temporada.

Miércoles:

• Desayuno:café o infusión con leche desnatada; pan con una loncha de jamón york y una pieza de fruta.
• Media mañana:yogur desnatado de frutas con nueces.
• Comida:lentejas guisadas; gallo con ensalada; pan y fruta de temporada.
• Merienda:yogur desnatado de frutas y una barrita de cereales.
• Cena:menestra de verduras; croquetas con tomate; pan y fruta de temporada.

Jueves:

• Desayuno:café o infusión con leche desnatada; pan con aceite y una pieza de fruta.
• Media mañana:yogur desnatado de frutas con cereales de desayuno.
• Comida:arroz con guisantes; conejo al limón; pan y una fruta de temporada.
• Merienda:café o infusión con leche desnatada y 3 biscotes con una loncha de jamón york.
• Cena:revuelto de ajetes y trigueros; ensalada; pan y fruta de temporada.

Viernes:

• Desayuno:leche desnatada con cereales de desayuno y una pieza de fruta.
• Media mañana:pan con queso fresco.
• Comida:salteado de calabacín, berenjena y pimiento; marmitako; pan y fruta de temporada.
• Merienda:yogur líquido con 3 galletas tipo María.
• Cena:lombarda con manzana y queso fresco; ternera con arroz; pan y fruta de temporada.

Sábado:

• Desayuno:yogur líquido; compota de manzana y 3 galletas tipo María.
• Media mañana:café o infusión con leche desnatada y una barrita de cereales.
• Comida:garbanzos con espinacas; bacalao con patata; pan y fruta de temporada.
• Merienda:3 biscotes con queso descremado.
• Cena:crema de verdura; pavo con patata; pan y fruta de temporada.

Domingo:

• Desayuno:café o infusión con leche desnatada; pan con aceite y jamón serrano; zumo de naranja.
• Media mañana:yogur desnatado de frutas y 3 galletas tipo María.
• Comida:paella; ensalada mixta; pan y brocheta de frutas.
• Merienda:2 biscotes con queso fresco y membrillo.
• Cena:lasaña de atún; pan; crema de yogur y piña.