Los mejores alimentos para una dieta rica en proteínas

Si bien es cierto, a la hora de buscar las mejores fuentes para una dieta rica en proteínas, en muchas ocasiones las personas recurren a productos suplementarios, especialmente aquellos utilizados para los clásicos batidos de proteínas; sin embargo, existen alternativas en cuanto a una alimentación natural, ya que además, la ingesta adecuada de alimentos con proteínas puede ser una buena base para una nutrición saludable.

Incluso para una dieta rica en proteínas, es posible distinguir entre dos tipos de las mismas: proteínas de origen animal o proteínas de origen vegetal. Entre los alimentos de origen animal ricos en proteínas, podemos destacar los huevos, aves, pescados, carnes, productos lácteos, entre otros; de igual forma, las proteínas provenientes de productos vegetales pueden ser la soja, frutos secos, champiñones y más.

Los mejores alimentos para una dieta rica en proteínas

Lomo embuchado

El lomo embuchado es uno de los alimentos que no pueden faltar en una dieta rica en proteínas. Este contiene 50 gramos de proteínas y solo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos. Además, de ser uno de los alimentos con más proteínas, está exento de grasa, por lo que es muy recomendable si deseas llevar una dieta baja en grasas y en general, para cualquier dieta alta en proteínas.

La soja

La soja es una legumbre de grandes beneficios y muy nutritiva. Esta contiene un alto porcentaje de proteínas de buena calidad, casi 37 gramos de proteínas por cada 100 gramos de soja, además, contiene aminoácidos esenciales, excepto de la metionina, pero se puede complementar ingiriendo la soja junto a otros alimentos como los cereales.

Leche desnatada

La leche desnatada posee un alto nivel proteico debido a que se trata de leche de la que se ha eliminado prácticamente toda la grasa, pero que siempre conserva sus proteínas. El porcentaje de proteínas habitual de este alimento es de 35 gramos por cada 100 gramos del mismo, además es una buena fuente de vitaminas B.

El bacalao

El bacalao es un excelente alimento para una dieta rica en proteínas, además de ser muy bajo en grasas. Incluso se trata de una fuente importante de vitaminas y minerales que hacen de este pescado uno de los alimentos con mayor contenido de proteínas y muy recomendable en diversos casos.

Jamón serrano

Por cada 100 gramos de jamón serrano, puedes disfrutar de 30,5 gramos de proteínas. Este alimento es, entonces, una importante fuente proteínica para el organismo, así como también se considera como un buen aliado en cualquier dieta deportiva. Asimismo, es importante considerar el alto valor biológico que tienen las proteínas del jamón, pues son fácilmente asimiladas por el organismo.

Cacahuete o maní

Este es un fruto seco con interesantes propiedades y también con un alto contenido de proteínas. En este caso, por 100 gramos de cacahuetes, puedes disponer de 27 gramos de proteínas. El cacahuete a pesar de sus nutrientes y propiedades, debe ser ingerido con moderación, pues suele ser pesado de digerir.

Otros alimentos para una dieta rica en proteínas

• Lentejas: 23,5% de proteínas.
• Atún: 23% de proteínas por cada 100 gramos.
• Guisantes: 23% de proteínas.
• Queso Roquefort: 23% de proteínas.
• Pechuga de pollo: 22,8% de proteínas.