Dieta para colesterol alto y sobrepeso

Si eres de las personas que tiene el colesterol por encima de 200 mg/dl y tienes sobrepeso, debes realizar una dieta para bajar el colesterol alto y controlar tu peso. De esta manera puedes lograr tu calidad de vida, luchando contra la hipercolesterolemia, la obesidad y otras enfermedades relacionadas que este padecimiento puede originar. El colesterol es un tipo de grasa que tienen en el cuerpo y forma parte de las membranas celulares, además, está compuesta por esteroles (un tipo de grasa). El colesterol también cumple funciones importantes, como sinterizar la vitamina D.

. El mejorar tus hábitos alimentarios puede disminuir los principales factores de riesgo cardiovasculares, entre ellos el colesterol. Ahora bien, para bajar el colesterol y el peso, tienes que realizar una dieta para bajar kilos y colesterol, la cual consta de distribución calórica de un 55% de hidratos de carbono, un 15% de proteínas y un 25% de grasas.

El principal trastorno que provoca el colesterol se produce cuando se encuentra en exceso. En este caso se acumulan los depósitos de grasa en las arterias originando diversas enfermedades como la aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares, cardiovasculares, entre otros. Por consiguiente, te conviene hacer una dieta para colesterol alto. Así que ya lo sabes, si quieres mejorar tus niveles de colesterol en sangre, tu dieta debe incluir:

1. Frutas y verduras

Las frutas son imprescindibles, pues previenen la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Diversos estudios han comprobado que son beneficiosas ya que algunos de sus compuestos químicos naturales como los fitoesterole, pueden efectuar sobre celular implicadas en el desarrollo de la aterosclerosis, es decir, en el estrechamiento de las arterias. Además de mejorar tus niveles de colesterol en la sangre, las frutas también poseen grandes cantidades de fibra, minerales, proteínas vegetales y vitaminas que protegen la salud del corazón.

2. Aceite de oliva virgen

El aceite de oliva es considerado un alimento rico en antioxidantes, siendo muy beneficioso para prevenir las enfermedades del corazón. Desde hoy puedes empezar a utilizar el aceite de oliva como fuente de grasa, mejor si es virgen extra, además, es rico en ácido oleico, un tipo de grasa mono-insaturada que disminuye los niveles de colesterol LDL (malo) en sangre. El aceite de oliva virgen contiene vitamina E y sustancias antioxidantes como: alfa-tocoferol, carotenos y polifenoles, así que si quieres utilizar aceites más saludables puedes sustituir los aceites vegetales de semillas por otros como el aceite de oliva virgen extra.

3. Cereales integrales

Los cereales integrales son carbohidratos complejos que contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que los cereales refinados. Ese tipo de alimento aporta energía a tu cuerpo, así que cuanto mayor sea su ingesta, menor es el riesgo de enfermedades del corazón, según diversas investigaciones. Te recomendamos añadir cereales variados a tu dieta, preferiblemente integrales por su alto contenido en fibra.

4. Pescados

El pescado es una buena fuente de proteína, pero con menos calorías que la carne. Es por ello que se le considera un alimento de alta calidad nutricional, que además brinda aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales como potasio y magnesio. El pescado también tiene grasas poliinsaturadas (omega 3 y omega 6), los cuales ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y elevan el colesterol bueno. Si quieres tener en buenas condiciones tu salud, consume pescado, en especial los pescados azules ya que son ricos en grasas omega 3.