Ejemplo de dieta diabéticos

Cuando una persona tiene diabetes, su cuerpo no puede producir o no utiliza adecuadamente la insulina. Esto conduce a un incremento en los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre. Una alimentación sana puede ayudar a mantener el azúcar en sangre en niveles adecuados. Es una parte fundamental del manejo de la diabetes, ya que controlando el azúcar en sangre (glucemia), es posible prevenir ciertas complicaciones.

La ayuda del nutricionista puede ser ideal para diseñar un plan de comidas específicos según estos casos. Este plan debe contemplar factores como el peso, medicinas que esté tomando, estilo de vida y otros problemas de salud que cada persona pueda tener. Si sufres de diabetes, en el presente artículo sugerimos un ejemplo de dieta diabéticos que puedes tomar en cuenta y adaptar según tus gustos y necesidades, siempre bajo la supervisión de un experto.

Ejemplo de dieta diabéticos

Menú 1

Desayuno:

• Leche desnatada sola/café y edulcorante o yogur natural/desnatado sin azúcar.
• Pan integral con aceite de oliva virgen extra.
• Zumo natural o fruta entera.

Media mañana:

• Fruta entera.

Almuerzo:

• Lentejas estofadas con puerro y zanahoria.
• Bacalao al horno.
• Ensalada de lechuga y tomate.
• Pan integral y fruta.

Merienda:

• Leche desnatada sola/café y edulcorante o yogur natural/desnatados sin azúcar.
• Galletas integrales tipo “María”.

Cena:

• Sopa castellana con jamón serrano (sin tocino).
• Revuelto de patatas, champiñón y espárragos.
• Pan integral y yogur desnatado.

Menú 2

Desayuno:

• Leche desnatada sola/café y edulcorante o yogur natural/desnatado sin azúcar.
• Galletas integrales tipo “María”.
• Zumo natural o fruta entera.

Media mañana:

• Leche desnatada o yogur natural/desnatado sin azúcar con galletas integrales tipo “María”.

Almuerzo:

• Judías verdes salteadas con ajo.
• Ternera encebollada con patatas y zanahorias.
• Pan integral y fruta.

Merienda:

• Queso fresco.
• Pan integral.
• Zumo natural o fruta entera.

Cena:

• Cogollos aliñados con pimiento morrón.
• Filete de perca a la plancha.
• Arroz salteado.
• Pan integral y fruta.

Menú 3

Desayuno:

• Leche desnatada sola/café y edulcorante o yogur natural/desnatado sin azúcar.
• Cereales integrales de desayuno sin azúcar.
• Zumo natural o fruta entera.

Media mañana:

• Pan integral con jamón cocido/fiambre de pavo.

Almuerzo:

• Macarrones con salsa de tomate.
• Pez espada a la plancha.
• Ensalada de col lombarda, tomate y maíz.
• Pan integral y fruta.

Merienda:

• Yogur natural o desnatado sin azúcar.
• Frutos secos.

Cena:

• Sopa de fideos con picatostes.
• Tortilla de espinacas y queso (20% MG).
• Zanahoria aliñada.
• Pan integral y fruta.

Menú 4

Desayuno:

• Infusión con edulcorante.
• Pan integral con queso fresco o requesón.
• Zumo natural o fruta entera.

Media mañana:

• Fruta entera.

Almuerzo:

• Cocido de garbanzos (sin embutidos).
• Filete de pavo a la plancha.
• Pipirrana (pepino, pimiento y cebolla).
• Pan integral y fruta.

Merienda:

• Infusión o zumo natural.
• Pan integral con aceite de oliva virgen extra y jamón cocido/ fiambre de pavo.

Cena:

• Pisto manchego.
• Dorada al horno.
• Patatas panaderas.
• Pan integral y fruta.

Menú 5

Desayuno:

• Batido de leche desnatada o yogur natural/desnatado sin azúcar con fruta.
• Pan integral con aceite de oliva virgen extra y jamón cocido/fiambre de pavo.

Media mañana:

• Leche desnatada o yogur natural/desnatado sin azúcar con galletas integrales tipo “María”.

Almuerzo:

• Ensalada de lechuga, champiñón, cebolla y piña.
• Patatas guisadas con choco.
• Pan integral y yogur desnatado.

Merienda:

• Macedonia de frutas con yogur natural o desnatado sin azúcar.

Cena:

• Crema de calabaza.
• Hamburguesa casera de pollo a la plancha.
• Espaguetis con ajo y perejil.
• Pan integral y fruta.