Azafrán: propiedades

Se conoce al azafrán como un remedio medicinal muy antiguo y costoso, que se ha destinado no solo a las personas que se lo pueden permitir. Este es un remedio que consiste en los estigmas de la flor del azafrán, siendo de tono naranja rojizo, contando con un sabor fuerte y penetrante. El poder colorante y aromático se ha utilizado como una especie aromática dentro de las recetas de cocina.

Este es un condimento que se conoce para teñir de color amarillo los alimentos. Es utilizado desde hace una gran cantidad de siglos, que a pesar de ser tan costoso que sólo algunos de los adinerados se pueden dar el lujo de poder tenerlo en su botiquín de primeros auxilios, por lo que es aconsejable poder comprar el que se encuentra sellado y no adulterado. Por eso y más, a continuación te damos a conocer varias de las propiedades que tiene el azafrán dentro de la salud.

Propiedades del azafrán

Bueno para la memoria

El poder del azafrán se encuentra relacionado por su poder antioxidante, que ayuda a mejorar las habilidades cognitivas y de aprendizaje, que es un complemento maravilloso para las personas que sufren de estrés, nervios y ansiedad. Protegiendo de esa forma al cerebro y estudiando sus propiedades para poder tratar las enfermedades degenerativas.

Mejora la visión

La vista se encuentra relacionada con el sistema digestivo, por lo que el azafrán es muy bueno para poder evitar los trastornos oculares. No solamente por sus propiedades antioxidantes, sino también debido a su safranal, que logra poner lento el proceso de degeneración de las células receptoras de luz, mejorando las funciones de la retina y de los vasos sanguíneos de los ojos.

Favorece el sistema digestivo

Al utilizar el azafrán como especie dentro de la comida, se estarían aprovechando algunas de las ventajas. Esto es gracias a sus componentes amargos, estimulando el sistema digestivo, aumentando las secreciones salivales y gástricas, siendo un excelente remedio aperitivo y eupéptico. Siendo indicada para las personas que tiene problemas de digestión, inapetentes, dispepsias.

Potente antioxidante

El azafrán tiene como componente principal la crocina, que es un antioxidante natural que se encarga de eliminar los radicales libres, que tienen la responsabilidad de causar el envejecimiento de las células. Mejorando de esa forma la salud en general, por lo que no es recomendable poder consumir demasiada cantidad para poder aprovechar sus propiedades.

Eficaz afrodisíaco

Estudios científicos han comprobado que el azafrán es un potente afrodisíaco, debido a que estimula la lujuria, incita a comer, alegra, brinda color al rostro debido a que existen varios textos en donde se le nombra de esa forma.

Reduce los problemas femeninos

Está comprobado que en tiempos antiguos, el azafrán era utilizado para poder aliviar el dolor menstrual, debido a que es un potente antiespasmódico, en especial, es muy bueno para los síntomas premenstruales. Favoreciendo el ciclo menstrual, beneficiando el flujo y evitando los cólicos uterinos. Por lo que se puede consumir 0.5 gramos de azafrán con 200 ml. de agua o leche, hasta dos veces durante el día.