6 alimentos buenos para el hígado

A través del hígado es como el cuerpo elimina las toxinas, especialmente; este órgano se encarga de desintoxicar y limpiar el cuerpo de forma continua, filtrando la sangre de los venenos que ingresan mediante el tracto digestivo, la piel, el sistema respiratorio y otros. Sin embargo, cuando el hígado tiene un exceso de trabajo, como resultado del estrés o la exposición excesiva a las toxinas, todo el sistema puede perder el equilibrio, y tu salud puede verse afectada.

Debido a que el hígado es también responsable de la producción de bilis, otra forma de desintoxicación metabólicamente necesaria para la descomposición y asimilación de grasas y proteínas de los alimentos, es muy importante mantener este órgano en perfecto estado. En este sentido, puedes incorporar los siguientes 6 alimentos buenos para el hígado a tu dieta habitual, sobre todo para mantener un hígado sano que da lugar a una buena salud.

Alimentos buenos para el hígado

El ajo

Este es un alimento que contiene diversos compuestos que poseen azufre, por lo que activan las enzimas hepáticas responsables de la eliminación de las toxinas del cuerpo. Junto con la cebolla, el ajo también contiene alicina y selenio, dos poderosos nutrientes que contribuyen en la protección del hígado ante el daño tóxico, ayudando también en el proceso de desintoxicación.

El pomelo

El pomelo es rico en vitamina C natural y antioxidantes, dos productos muy útiles en la limpieza del hígado y de gran alcance. Al igual que el ajo, el pomelo contiene compuestos que estimulan la producción de enzimas para desintoxicar el hígado. También posee un compuesto flavonoide conocido como naringenina, que hace que el hígado queme las grasas en lugar de almacenarlas.

Té verde

Dentro de los alimentos buenos para el hígado, el té verde también es de gran ayuda, debido a que contiene catequinas, un tipo de antioxidante vegetal que posee efectos demostrados en la eliminación de la acumulación de grasa en el hígado, y promueven la función hepática adecuada. Esta bebida también protege al hígado contra las toxinas que de otro modo se acumulan y causan daños considerables.

Vegetales de hojas verdes

Vegetales como la calabaza amarga, la rúcula, las hojas de diente de león, la espinaca, las hojas de mostaza y la achicoria, también contienen diversos compuestos de limpieza que neutralizan los metales pesados, que puede soportar en gran medida el hígado. Las verduras de hoja verde también eliminan los pesticidas y herbicidas del cuerpo, estimulan la creación y el flujo de la bilis.

Aguacates

Este alimento se caracteriza por promover activamente la salud del hígado al proteger contra una sobrecarga tóxica, también aumenta su poder de limpieza. Algunas investigaciones han encontrado que comer uno o dos aguacates a la semana en tan sólo 30 días puede reparar un hígado dañado.

Nueces

Los frutos secos, y en especial las nueces, contienen altos niveles de L-arginina, glutatión y ácidos grasos omega 3, que también son alimentos buenos para el hígado, ya que ayudan a desintoxicarlo de las enfermedades causadas por el amoníaco. Las nueces también ayudan a oxigenar la sangre, y los extractos de sus cáscaras son utilizados frecuentemente en las fórmulas de limpieza del hígado.