2 dietas para bajar de peso

Según insisten muchos de los nutricionistas, la clave para una buena dieta es que sea ‘moderada, variada y equilibrada’. Para perder peso basta con seguir una serie de pautas y consejos, así como priorizar el consumo de determinados alimentos frente a otros, pero la mayoría de personas necesitan, además, un menú específico, es decir, una dieta bien estructurada que pueda asegurar el éxito.

De esta forma, cada vez aparecen nuevas dietas, pero no todas son recomendables. En general, para que una dieta pueda considerarse como efectiva en la pérdida de peso, pero también segura, no puede ser demasiado estricta. Pero, además, la dieta debe adaptarse a los gustos de cada persona, de lo contrario será muy sencillo que muchos pasen de ella, acabando por comer más de la cuenta. Debido a que existen muchas dietas muy recomendables, resulta difícil seleccionar las mejores, pero las 2 dietas para bajar de peso que presentamos a continuación, cuentan con respaldos científicos para asegurar su eficacia.

Dietas para bajar de peso

La dieta Mediterránea

Esta es la dieta tradicional que cuenta con un mayor respaldo científico. Consiste en un consumo alto de frutas, verduras, pescados, cereales integrales, legumbres y aceite de oliva, y bajo en carne roja, azúcares y grasas saturadas. Pero, además, un componente esencial es la práctica de ejercicio físico.

Esta es una dieta muy fácil de seguir, pero es necesario considerar que lo que hoy se entiende como dieta mediterránea, no siempre corresponde a lo que los científicos entienden como tal. Según estudios científicos, se ha demostrado que la dieta mediterránea enriquecida con frutos secos y aceite de oliva virgen extra, reduce en un 30% el riesgo de infarto de miocardio, de accidente cerebrovascular o de muerte por causa cardiovascular.

Ejemplo de dieta mediterránea

Desayuno:

• Un café con leche.
• Una rebanada de pan con aceite de oliva.
• Un vaso de zumo de naranja natural.

Aperitivo:

• Una pieza de fruta.

Comida:

• Lentejas guisadas.
• Albóndigas con guisantes y zanahoria.
• Fresas con nata.

Merienda:

• Queso fresco con miel.

Cena:

• Ensalada mixta.
• Pescado al horno con patata asada.
• Un yogurt.

La dieta DASH

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) fue desarrollada por el Instituto Nacional de Salud Estadounidense, como una dieta específica para tratar a pacientes con tensión alta. Aunque no nació como una dieta de adelgazamiento, puede ser una excelente alternativa para este fin.

Esta es una dieta muy variada en la que se prima la ingesta de frutas, verduras y lácteos bajos en grasa. También se consumen cereales integrales, carne, pescado y legumbre, pero de forma más restringida. Las grasas saturadas, los azúcares refinados y los carbohidratos están prácticamente prohibidos. La dieta se acompaña de un plan de ejercicios físicos y reduce a la mínima expresión el consumo de alcohol.

Ejemplo de dieta DASH

Desayuno:

• Un café con leche.
• Una rebanada de pan con aceite de oliva.
• Un vaso de zumo de naranja natural.

Aperitivo:

• Una pieza de fruta.

Comida:

• Lentejas guisadas.
• Albóndigas con guisantes y zanahoria.
• Fresas con nata.

Merienda:

• Queso fresco con miel.

Cena:

• Ensalada mixta.
• Pescado al horno con patata asada.
• Un yogurt.

Cabe destacar que debido a que es una dieta especialmente recomendada para tratar la hipertensión, la sal está limitada al punto justo en que los guisos empiezan a saber a algo.