Alimentos con zinc y sus beneficios para la salud

El zinc es un mineral que ha demostrado tener gran influencia en el organismo para prevenir y curar diversas enfermedades, incluso ayuda a mejorar el funcionamiento de las personas que viven en mundo del culturismo. Más del 85% del total de zinc presente en el organismo se deposita en los músculos, huesos, testículos, cabellos y tejidos pigmentados del ojo. Sin embargo, se elimina principalmente en las heces por medio de secreciones biliares, pancreáticas e intestinales. Por ello que consumir alimentos con zinc es importante para el cuidado de tu salud.

Los alimentos con zinc cumplen un papel fundamental en el sistema inmunológico, es decir, fortalecen tus defensas y te protege de infecciones. De hecho, funciona como neurotransmisor responsable de la comunicación entre las células del cuerpo, sintetiza las proteínas y carbohidratos. Además, es imprescindible para el correcto funcionamiento de las enzimas y el ADN, mantiene tu sentido del olfato, entro otros beneficios para tu salud.  Cuando no consumes demasiados alimentos con zinc, puedes sufrir de debilitamiento del sistema inmune, pérdida de apetito, etc.

¿En qué ayuda los alimentos con zinc?

• Colabora con el correcto funcionamiento de la glándula prostática y el desarrollo de los órganos reproductivos.
• Previene el acné al regular la actividad de las glándulas sebáceas.
• Interviene en la síntesis proteínas.
• Interviene en la síntesis de colágeno.
• Intervienen la respuesta frente al estrés.
• Promueve la cicatrización de heridas.
• Intensifica la respuesta inmunológica del organismo.
• Es protector hepático.
• Es fundamental para formar los huesos.
• Forma parte de la insulina.
• Es un potente antioxidante natural ya que es un componente de la enzima antioxidante superoxidodismutasa.
• Aumenta la absorción de la vitamina A.
• Interviene en el normal crecimiento y desarrollo durante el embarazo, la niñez y la adolescencia.
• Ayuda a mantener los sentidos del olfato y del gusto.
• Ayuda a mantener las funciones oculares normales.

Alimentos con zinc para el organismo

1. Carne de res bajo en grasa

Este es uno de los alimentos que aporta zinc al organismo, aunque la carne de res baja en grasa debes consumirla en sus cortes magros, bajos en grasa y colesterol. Pero ¿cuál es su aporte de zinc? En 100 gramos se hace presente hasta el 70% de la dosis diaria recomendada. Por éste y otro motivos este alimento no puede faltar en tus comidas.

2. Ostras

Las ostras son famosas por su poder afrodisíaco, también por su alto contenido en zinc. De hecho, los mariscos son en general un excelente aporte de zinc a tu cuerpo, pero especialmente las ostras. Sólo son suficientes 100 gramos de ostras para obtener el 100% del aporte diario de este mineral. Sin embargo, depende del tipo de crustáceo puedes llegar a recibir mucho más de lo necesario.

3. Maní

Entre los frutos secos, el maní se erige como uno de los alimentos ricos en zinc. En una porción de 100 gramos de maní tostado seco puede encontrar un 22% de la cantidad habitual necesaria de este mineral. Además, el maní es un alimento saludable, siempre y cuando lo consumas con moderación ya que puede aportar suficientes calorías. Así que ya lo sabes, consume este alimento al natural, es decir, sin sal.